Otro Cuento, 2022, El Hato y el Garabato, D.O. Arribes del Duero, Spanien

Otro Cuento har en helt speciel plads i vores hjerte. Vinen blev ved et rent tilfælde smagt tilbage i 2018 på restaurant Triciclo, der ligger i Madrid og er den stolte indehaver af en Bib Goumand. Vi var i gang med at finde vinhuse til vores kommende vinbutik, og her bad vi deres sommelier om at finde anderledes, spændende og sjove vine, som vi sandsynligvis aldrig havde hørt om før. Den første vin, der kom i glasset, var Otro Cuento, 2017, og en tur til Arribes blev hurtigt planlagt. Resten er historie, som man siger.

El Hato y el Garabato blev dermed en af vores første bodegaer - og er en ægte "ugly duckling", der stille og roligt vokser sig smukkere. I dag er huset de facto kult og indgår i artikler og features, når Luis Gutiérrez skriver om Arribes, Salamanca og Toro for Wine Advocate/Parker. Det selvom de kun laver omkring 1000-25000 flasker om året; alt efter hvordan høsten går.

Otro Cuento blev i øvrigt også den første af vores vine, der fik alle seks stjerner i Gastro. Men nok om gamle dage.

Under overskriften Eclectico laves der et par hvidvine på druen puesta en cruz. Fra nogle af de sidste marker i Spanien. Her er der tale om vine med stor intern spænding. Der laves to versioner "lias" og en "Barrica", men det er Otro Cuentro, der er deres mest markante og definerende hvidvin

2022'eren er lidt mere tilgængelig end de tidligere årgange. Den er frisk, byder ind med masser af krydderurter og de reduktive noter er stort set væk. Som altid er der tale om spontan fermentering og minimal intervention. Druen er doña blanca, der er hjemhørende i Arribes.

Udtrykket er igen på en eller anden måde mineralsk, men lidt mere over i vermouth-genren, hvor 2021 mere var tør sherry og 2020 rendyrket reduktion. Men den er igen præcis i sit udtryk og flot ambassadør for druen doña blanca og for Arribes.

Bag det lille hus står José Manuel Beneitez og hustru Liliana Perez. Begge uddannet indenfor skovbrug og senere ønologer. I alt har ægteparret lidt over 30 små vinmarker i bjergene. De ligger spredt langs Douro-floden, der skærer sig igennem bjergene og danne grænsen mellem Spanien og Portugal. De fleste marker er over 80 år gamle.

Jorden er præget af sand og granit. Druerne vokser i goblet og markerne ligger op til 750 meter højde over havets overflade. Den næringsfattige jord er med til at skabe de flotte vine.

Arribes del Duero er et relativt ungt D.O., men potentialet fra det smukke og vilde område er oplagt og El Hato er med til konstant at rykke opfattelsen af, hvad spansk og ikke mindst, hvad vin fra Arribes og Toro, drejer sig om anno 2021. Du kan i øvrigt læse mere om dengang René Langdahls mødte Jose & Lilliane lige her.

Og husk du også skal prøve den lokale rødvinsdrue juan garcia - den er mindst lige så lokal og lækker.

Hvad Spiser Man Til Otro Cuento?

Grøntsager på grillen med fisk er en oplagt følgesvend. Gerne en lidt fed fisk på grillen vil passe smukt til denne vin. Du kan også finde det lyse kød frem og smide på grillen.