Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
Tilbud
Aseginolaza & leunda
Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Iria Otero

Seara, Castes Brancas, 2022, Iria Otero, Ribeiro, Galicien, Spanien

Navarra
Ribeiro
|
Spanien

Mineralsk bund med floralt udtryk

125,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Iria Otera er født og opvokset i Ribeiro, så det var helt naturligt for Iria, at vineriet skulle ligge i Ribeiro, der givetvis er et af de mindst kendte DO'er i Galicien. Det var i 2015, at Iria valgte at søsætte egne vine; og laver nu vine i fire af de fem DO'er i Galicien.

Iria kombinerer en Ph.d. i ønologi med mange års erfaring fra arbejde på forskellige bodegaer, specielt i Galicien har Iria arbejdet på flere bodegaer. Tilgangen er naturlige vine med minimal intervention og helst uden brug af svovl, men Iria bruger svovl, når det er nødvendigt - fx. når malo skal holdes tilbage.

Iria søger tilbage til tidligere tider og med vedvarende og fokuseret arbejde i marken, kan druerne dyrkes helt naturligt, selvom det regner meget i området og er præget af fugt og Atlanterhavets luner. Kælderarbejdet er præget af, som hun selv siger: rengøring 🙂 og minimal intervention, når det ellers kommer til vinificeringen. men på trods er det ikke funky naturvine, der kommer ud af den lille dør i vineriet.

Som det er typisk for Riberio, så er Seara et blend. Lokale druer fra området Valle del Avia (som er Ribeiros naturlige midtpunkt) og fra forskellige marker er druerne forsigtigt høstet omkring september. Her er tale om field blends med en overvægt af den lokale treixadura, men også godello er tydelig i glasset.

Efter lidt skindkontakt har vinen ligget på cement i 8 måneder inden flaskning. En måde der er benyttet de sidste 100 år i området. I glasset har du en fyldig, aromatisk let krydret vin, der rammer med præcision. Tydelig energi og spændstighed er til stede.

2022 er i stil ens med både 2021 og 2020, men der er forskelligheder. 20222 er lidt mere præcis og med lidt længere fokus på de hvide frugter.

Hvad Spiser Man Til A Seara?

Nu skal vi have kylling. Smid en hel kylling i ovnen eller over grillen. Grøntsager og evt. lidt surt.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Ribeiro
Vinhus
Iria Otero
Vinmand
Iria Otero
Druer
Treixadura, godello, torrentes, Loureira
Serveringstemperatur
10 grader
Landbrug
Økologisk/naturlig
Alkohol
12,7%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
4500
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2028
3 HURTIGE OM

Iria Otero

● Iria er født i Galicien og arbejder med udgangspunkt i gamle traditioner
● Alt er økologisk og naturligt
● Iria laver vine i 4 af Galiciens 5 DO'er

Måske er du også interesseret i

Andre anmeldelser

2023 november: På ugens liste over favorit-vine hos renelangdahl.dk

125,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2023 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.