Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere

Albamar

Albamar Albino, 2022, Albamar, Rias Baixas, Spanien

 Point
|
Navarra
Galicien (Riax Baixas)
|
Spanien

Blanc de noir den blå drue Caiño. Syrlig og præcis!

185,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Blanc de noir på druen caiño. Det ser du ikke ret tit!

Caiño er rød og dermed er Albino reelt rosé lavet på rødvinsdruen Caiño – deraf navnet (albino), men Xurxo kalder det faktisk selv en hvidvin..

Druerne presses i blot 20 minutter, hvorefter skallerne fjernes fra mosten. Først ligger mosten på stål, derefter brugte 500L fade. Her får Albino’en lov til at ligge urørt, indtil næste års høst skal bruge fadene, og dermed flaskes vinen typisk i september, men 2022 blev flasket lidt tidligere. Generelt er alt med 2022 lidt tidligere, da det var et mere varmt år. 2022 er i øvrigt udråbt til at blive et af de bedste for både Rias Baixas og Ribeiro.

Vinen kan ikke få DO på grund af valg af druerne og metoden, men vinen fremtrylles og lagres i Riax Baixas, hvor druen Caiño står for blot ca. 1% af de plantede druer. Produktionsmetoden er ikke ny, faktisk er den ældgammel, men ikke brugt så hyppigt mere. På den måde er det næsten oplagt, at Xurxo naturligvis bygger et projekt op omkring metoden. Han vil bare gerne lege med traditionerne.

Albino er syrlig med noter af hvid stenfrugt og røde umodne bær. Den skal drikkes ved omkring 14 grader, så de syrlige noter ikke tager over. Albino er blot et af de mange eksperimenter, som Xurxo Alba arbejder med; og typisk laver han mere end 15-20 forskellige vine hvert år.

Xurxo står for non-intervention i både mark og kælder, så vinene tager udgangspunkt i jordbunden, druerne og materialevalg til lagring. Der arbejdes med skiffer, granit, ler, blød jord – for bare at nævne et udpluk.

Albino lavede Xurxo første gang i 2016; og heldigvis bliver han ved – det her er nemlig en virkelig anderledes og lækker oplevelse. Vi får kun meget små mængder hjem til DK. Ligesom næsten alt det hvide, som Albamar laver.

Husk: Drik vinen ved 14 grader. De syrlige noter gør, at vinen ikke må være for kold

Hvad Spiser Man Til Albino 2022?

Der skal syrlighed på tallerkenen. Koldt kød med revet citrusskal er oplagt. Evt. med lidt råsyltet ribs. Fisk på grillen med en salat er også oplagt!

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Galicien (Riax Baixas)
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Caiño
Serveringstemperatur
14 garder
Landbrug
Stål og eg - bæredygtige og økologiske principper
Alkohol
12%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
2600 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2030
3 HURTIGE OM

Bodegas Albamar

● Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der klart har været med til at starte "vin-revolutionen" op i Galicien
● Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
● Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Måske er du også interesseret i

Andre anmeldelser

2020 - 92P Parker. "The 2020 Albino, a white wine produced with red grapes, is a lot more austere than the 2019. This is crunchy, with vibrant acidity and a dry, long finish. 2,600 bottles produced".

2019 -93P Parker. "The blanc de noirs 2019 Albino was produced with red grapes that were pressed very lightly; it fermented in stainless steel and was kept unoaked with the lees and with full malolactic. It has a vertical profile, like a base wine for a sparkling wine, with developed aromas reminiscent of translucent red berries (acid berries), reminiscent of a Poulsard from the Jura, very unusual and unique. The palate is fresh and medium-bodied at 11.5% alcohol."

2018 - 93P Parker

185,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.