Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
øko riesling
Vingården arbejder økologisk i både kælder og mark og er certificeret efter EU-standard

Changarnier

Monthelie Blanc, 2022, Domaine Changarnier, Monthelie, Bourgogne, Frankrig

90
 Point
|
Jasper Morris
Monthelie, Bourgogne
|
Frankrig

Øko Beaune med masser af smag, syre, salt og personlighed

270,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Domaine Changarnier har ligget på toppen af det lille bjerg siden 1720 i den lille kommune Monthelié lige midt i Beaune, Bourgogne, og siden starten har de arbejdet med både de hvide og blå druer.

Huset har været i familiens eje siden begyndelsen og drives i dag af de to brødre Claude og Antoine Changarnier. I kælderen har de allieret sig med Fabrice Groussin, og i fællesskab har de fokus på at skabe fantastiske og naturlige vine, der afspejler terroir.

I dag dækker Changarnier både Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses og Pommard, men det meste af vinen stammer fra hjemkommunen Monthelie. Det er da også netop deres hvidvin fra Monthelie, som du har i flasken her. Druerne stammer fra en vestvendt skråning med relativt unge planter (sat i 2000). Druerne høstes ved håndkraft, sorteres og nyder kun begrænset ny egetræ i kælderen (ca. 25% ligger på ny eg). I 2022 var høsten allerede i august efter et år, som Claude Changarnier selv beskriver som perfekt med sol, regn og vind.

2022 byder på stor koncentration og masser af frugt. Vinen er livlig, byder på syre og salte noter. Selv syntes vi, at den faktisk bare smager godt både morgen, middag og aften, men vi er nok enige med Groussin i, at den smager ekstra godt, når musikken spiller og vennerne er på besøg.

Klarning med ler (Bentonite) og en let filtrering inden flaskning, hvor der tilsættes en smule svovl. Total ligger på 90 mmg/l og den frie på 30 mmg/l.

En relativ ukendt appelation, men ligger i smørhullet og du får virkelig værdi for pengene.

Hvad Spiser Man Til Changarniers Monthelie Blanc?

Faktisk kan du gå ret bredt. Men fisk og specielt retter, der godt kan bruge lidt syre vil være godt. Prøv tomater og fisk. Eller muslinger i en tomatsauce. En risotto med svampe vil også være lækker

Fakta for vinnørden

Land
Frankrig
Område
Monthelie, Bourgogne
Vinhus
Changarnier
Vinmand
Fabrice Groussin
Druer
Chardonnay
Serveringstemperatur
10 grader
Landbrug
Økologisk
Alkohol
13,5%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
3000
Gemmepotentiale
God fra 2021-2026
3 HURTIGE OM

Domaine Changarnier

● Claude og Antoine Changarnier ejer gården, der blev etableret i 1720
● Fabrice Grouissin er ansvalig for kælderen
● Der arbejdes økologisk (certificert per 2019) med udgangspunkt i terroirs

Måske er du også interesseret i

Beklager, der er ikke fundet nogle vine

Andre anmeldelser

2022
Jasper Morris. 88-90P

2019
Med i Hvad Drikker Lillelund, 3.12.2021 "....Virkelig, virkelig, virkelig dejlig...."

Anders Halskov: "Ekspressiv og gavmild næse med stenfrugt, kvæde og en god dosis fad. Lækker og salt mund med intenst bid og glimrende balance. Masser af hvid bourgogne for pengene."

270,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.