Brut Nature blanc de blanc med 36 måneders anden gæring.
325,00 kr.
Brut Nature på Chardonnay - altså en knastør blanc de blanc med en andengæring på 36 måneder. Og det kan smages, men det er meget balanceret.
Første gæring er 10 måneder på stål, og resultatet er da også en mineralsk blanc de blanc med noter af citrusfrugter og gule frugter.
Bergdolt har igennem de sidste mange år haft fokus på boblerne (og pinot blanc), og resultaterne taler sit tydelige eksempel.
Carolin Bergdolt er 9. generation på Bergdolt Lamprecht, som tidligere fungerede som et kloster. Carolin har lagt produktionen om til økologi og fokus er på at skabe fokuserede vine, som typisk lige skal have lidt tid, før de åbner sig. Det betyder også, at det ikke er her, at du finder masser af moden frugt og blomster.
Typiske et mere enkelt udtryk, som bare smager godt. Bergdolts blanc de blanc er et stærkt eksempel på, at du ikke behøver at rejse til Champagne for at få bobler som smager fantastisk! Her er flint, struktur, gær og masser af syre og friskhed. Det her er den moderne sekt.
Toreskerogn, østers, stenbidderrogn, en brunch eller bare når weekenden skal startes fornuftigt op en fredag eftermiddag.
2017:
+93P falstaff
2015:
Vinum.de:
Platz 3
Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Neustadt an der Weinstrasse, Pfalz
Chardonnay Brut Nature 2015
17,5 Punkte | 2019 - 2023
Duftet ein wenig floral, fruchtig, vor allem Birne. Zeigt sich im Mund sehr präzise und fokussiert feine Perlage, angenehme Säure, gute Länge, interessant. Ein Tick Honigmelone sorgt für aromatische Spannung. Ausgewogen, braucht noch Zeit.
325,00 kr.
Du har ikke tilføjet noget til kurven.
