Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
øko riesling
Vingården arbejder økologisk i både kælder og mark og er certificeret efter EU-standard

Bergdolt

Weissburgunder Extra Brut, Sekt, Bergdolt Lamprecht, Pfalz, Tyskland

94
 Point
|
Vinum (2017 årgang)
tysk riesling
Pfalz
|
Tyskland

Vin for Begyndere “Top 6 vine for 2023”

195,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

KOMMER SNART IGEN (ca begyndelsen af marts).

Indtil da prøv Carolins top-sekt: Fluxus. Den vandt hun Falstaff’s 2020 “bedste sekt”-konkurrence med og løb med 95P. Kun 395 for noget som vil koste meget mere, hvis du leder efter samme kvalitetsniveau i Champagne.

Fluxus, Brut Nature, Sekt 2015, Bergdolt Lamprecht, Pfalz, Tyskland

ELLER prøv Carolins entry weissburgunder, Mineral, som René Langdahl skrev WOW, WOW, WOW om.

Mineral Kirrweiler, Weissburgunder, 2022, VDP, Bergdolt Lamprecht, Pfalz, Tyskland

Du kan også bare prøve Intro-kassen til Bergolt. Fyld med rød, vin og sekt til

Intro: Bergdolt Lamprecht – Weissburgunder & Sekt

Weissburgunder sekt der i 2021 vandt 1. pladsen, da tyske VINUM kårede den bedste sekt på “burgunder”-druerne i Tyskland. Faktisk ikke så overraskende, for Carolin Bergdolt, der stille og roligt har overtage ansvaret for kælderen hos Bergdolt Lamprecht på Didostrasse i Duttweiler, efter far Rainer, bygger videre på husets kærlighed for weissburgunder og sekt. Sekt som laves efter Champagne-metoden. Fra start til slut.

Carolin har haft ansvaret for kælderen siden 2010, og det første Carolin gjorde var at omlægge til økologi. I dag er næsten alle vine certificerede økologisk, og Carolins personlighed er i den grad ved at afspejle sig i vinene fra det lille hus, hvor præcision og balance er nøgleord.

Druerne stammer fra planter der er omkring 20 år. De står i en jordbund præget af löss og dermed veldrænet. Druerne plukkes ved håndkraft, sorteres og presses. Fermentering og basisvinen laves på stål, og ligger sur-lie på flaske i 36 måneder bagefter.

Degorgement var i maj 2022 og med et sukkerindhold på 4 mg har vi her en delikat extra brut, der byder på masser af struktur, hvid frugt og en flot boble. Det er lige før at jeg tør sætte det her op som et alternativ til Champagne..

Hvad Spiser Man Til Weissburgunder Extra Brut?

Østers med yuzu er ret oplagt, men også som et lækkert glas inden maden, hvor de 4 mg restsukker kommer flot til sin ret. Burnch-bordet er også oplagt, og sushi vil også være et hit.

Fakta for vinnørden

Land
Tyskland
Område
Pfalz
Vinhus
Bergdolt
Vinmand
Carolin Bergdolt
Druer
Weissburgunder (Pinot Blanc)
Serveringstemperatur
8 grader
Landbrug
Økologisk
Alkohol
12,5
Allergener
Indeholder sulphitter
Størrelse
0,75l
Produktion
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2027
3 HURTIGE OM

Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht

● Carolin Bergdolt er kælderansvarlig og arbejder sammen med David Golitko
● Weingut ejes og drives af Carolin, hendes far og søster
● Fokus på økologi og delvist biodynamiske arbejdsgange

195,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.