Skip to content

Albamar

Albamar, 2020, Bodegas Albamar, Rias Baixas, Spanien

93 point | Parker
Riax Baixas | Spanien

Skarp og præcis Albariño fra troldmanden bag Bodegas Albamar.

135,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodegas Albamar

Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der har stået i sidsen af "vin-revolutionen" i Galicien
Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Andre anmeldelser

2020-årgang
James Seckling 93P
Parker 93P

2019-årgang
92P Parker
5 stjerner gastro “Spiller han falsk, ham Xurxo Alba Paldin? Har han ikke gehør? Er han kunstner, fritænker eller bare skør og lever i en anden verden? Hans vinøse “musik” rummer ofte en skævhed, en interessant ridse i lakken, noget, der afviger fra perektionen, som jo bekendt bare er lig med kedelighed. Hans spritfriske albariño spiller dog inden for rammer af, hvad vi normalt forstår ved vestlig vinøs “musik”. jeg kunne nemt kalde den grüner veltliner, fuld af hvid peber og atlantisk saltvand, agurkesaft, limeskal og rammer præcis dér, hvor Rias Baixas skal ramme – lige ned i en tallerkenfuld friterede anjoser med karamelliseret citron. hold da kæft, der smager godt! René Langdahl

Beskrivelse

Xurxo Alba lever et liv med fokus på vinen og druen. Da vi for en del år siden smagte netop denne her albarino i Spanien, der stod det klart, at ham her skulle vi snakke med. Det viste sig dog, at Xurxo er i marken eller i kælderen, og han er faktisk ret svært at få fat på. Så da vi endelig fik fat på Xurxo  i slutningen af 2019, så var der smil fra det ene øre til det andet – og da vi først fik smagt de mange forskellige vine fra Xurxos hånd i begyndelsen af 2020 i en lille krog af Spanien, så kunne smilet ikke komme af vores ansigter igen. Det her er vin, som du aldrig har forestillet dig bliver lavet i det nordvestlige hjørne af Spanien!

Xurxo laver mange sjove, finurlige, lækre  og naturlige vine. Vine der tager udgangspunkt i historien og nutiden på en og samme tid, men på trods af de mange forskellige vine og stilarter, så starter  det hele ved denne albarino Albamar, som er Xurxo vigtigste vin.

Bodegas Albamar har længe produceret vin, men tidligere blev vinen alene solgt på gården og hovedparten af druerne blev sendt til større producenter. I 2006 overtog Xurxo Alba ansvaret for vindriften, og siden da er det gået hurtigt.

Med fokus på Albariño-druen, der definerer Rias Baixas, har Xurxo stille og roligt skabt vin i verdensklasse. Alabriño-vinene fra Rias Baixas er muligvis en af de sidste “uopdagede” stilarter af vin, som med rette kan stå alene, som andre store vindiscipliner som tysk Riesling, Chardonnay fra Bourgogne eller Loire eller rosé fra Provence. Albariño-druen er blot slet ikke så kendt udenfor Spanien – endnu, men det kommer stille og roligt!

Albariño bruges flittigt i Galicien, men det er kun i Rias Baixas, at vinen typisk er en enkelt-drue vin. Druen byder på over-middel syre og en tyk skal. I stil minder den lidt om Riesling, men er sin egen. Behandlet korrekt, byder vinene her fra Rias Baixas på salt, flint, syre, friskhed og skarphed. Rias Baixas ligger lige på den spanske side ved grænsen til Portugal, hvor de bruger albariño til Vino Verde vinene.

Modsat mange vingårde i Rias Baixas benytter Albamar sig næsten aldrig af malolaktisk gæring. Derved står vinen langt mere skarp og med en tilstedeværende syre og nerve end de øvrige vine fra området. Sammenligningen med Riesling, som albariño ofte sammenlignes med, forstås til fulde, men tag endelig ikke fejl – de to vintyper er ikke ens – og det er også uretfærdigt overfor dem begge at hævde andet.

Albamar2020 har ligget dels på stål (80%) og dels på 2.500 liter fudres (20%) i omkring 8 måneder. Vinen har ligget med bærmen, hvilket netop er med til at skabe en balance op imod syren og fravalget af malolaktisk gæring. Her kombineret med stål, Atlanterhavet og jord fuld af granit. På den måde minder fremgangsmetoden om Albamar2019, men vinene er forskellige!

Da vi første gang spurgte til 2020-årgangen svarede Xurxo rolgt tilbage, at det muligvis var det bedste han har lavet, og minder lidt om 2015 og 2017. Nerve, muskler og struktur, men samtidig med en abnorm friskhed. Vi har nu smagt den -flere gange og ja det her er albarino som ikke smages ofte. Det er ganske enkelt albarino, som det burde være i sin mest helstøbte udtryksform. Prøv fx også PAI eller Luis Pepe – begge to helt anderledes albarino-vine, der viser både hvad druen egentlig kan, men så sandelig også hvad, Xurxo Alba er i stand til.

Druerne stammer fra forskellige marker i området Val do Salnés, der netop er hjemstedet for nogle af de bedste druer/marker. Så vidt muligt tilstræbes en økologisk tilgang i markerne, og altid økologisk og minimalistisk i kælderen.

Hvad Spiser Man Til Albamar?

Blæksprutte og skaldyr er helt oplagt, men kan bruges til alt ikke for tungt fisk og hvidt kød, hvor du gerne vil have lidt syre og stuktur med i glasset. Asparges er også et godt match.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Riax Baixas
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Albarino /Albariño
Landbrug
Økologisk i kælder og bæredygtige principper i marken, men ikke nødvendigvis økologisk.
Serveringstemperatur
8-10 grader
Alkohol
13%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Saltvand, flint, frisk og med flot og balanceret syre der bliver ved
Næsen
Tropiske frugter og lidt pære
Størrelse
0,75
Produktion
omkring 20.000 flasker
Gemmepotentiale
Kan gemmes i op til 10-12 år efter høståret

135,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10 % rabat på dit næste køb