Skip to content

165,00 kr./stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bergdolt-Lamprecht

Carolin Bergdolt er kælderansvarlig
Weingut ejes og drives af Carolin, hendes far og søster
Biodynamisk Weingut

Beskrivelse

Deutscher Sekt lavet på riesling efter Champagne-metoden. Det bliver faktisk ikke mere sjovt.

Carolin Bergdolt styrer kælderen efter far Rainer er begyndt at trække sig tilbage. Carolins kærlighed for bobler sætter sit tydelige spor på udviklingen af vine, efter at Carolin er kommet til. Bergdolt Lamprecht har vunder flere priser i Tyskland for bedste sekt. Bl.a. hos Vinum og “institutionen” falstaff.

Druerne stammer fra planter der er omkring 25 år gamle. De sår i löss, der er domineret af ler. Efter plukning allerede i august 2018 er druerne presset. Første fermentering i stål. Derefter 36 måneder sur lie på flaske.

Autolysen er tydelig, men frugtnoterne er dominerende. det smager godt og ligefremt.

Hvad Drikker Man Til Riesling Sekt Bergdolt?

Ceviche er oplagt og generelt er syreprofilen fra riesling nem at genfinde. Det kræver syre i maden. Østers naturel er perfekt!

Fakta for vinnørden

Land
Tyskland
Område
Pfalz
Vinhus
Bergdolt
Vinmand
Carolin Bergdolt
Druer
Riesling
Landbrug
Økologisk i mark og kælder
Serveringstemperatur
8 grader
Alkohol
12%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Næsen
Størrelse
0,75
Produktion
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2026

165,00 kr./stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK