Skip to content

Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Domaine Changarnier

Pommard 1. Cru Les Grands Epenots, 2019, Changarnier Frères, Frankrig

94 point | Parker
Bourgogne | Frankrig

449,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 9 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Domaine Changarnier

Claude og Antoine Changarnier ejer gården, der blev etableret i 1720
Fabrice Grouissin er ansvalig for kælderen
Der arbejdes økologisk (certificert per 2019) med udgangspunkt i terroirs

Beskrivelse

Changarnier holder til i Monthelie, hvor de i alt laver mellem 20-25.000 flasker i alt om året. Monthelie er absolut en lille lækkert smørhul, hvis du er til lækker Beaune, men ikke nødvendigvis syntes, at priserne skal være nærmest definerende for vinen. Monthelie var faktisk tidligere en del af Volnay, men “seperatister” 🙂 løsrev sig. Måske ikke smart for husene i Monthelie, da priserne i Volnay i dag er langt højere. Selv top-marken Champs Fuliot, der reelt ligger et par meter ved siden af top-marken, Clos des Chênes, i Volnay kan købes til yderst fornuftige priser – tjek bare 1er cru’en lige her.

Claude Changarnier ejer sammen med broderen (Antoine) det lille Domaine. Huset har været i familiens hænder i mange år, der blev etableret helt tilbage i 1720.

Ud over Monthelie har strækker huset sig over nogle meget klassiske kommuner som Meursault, Auxey-Duresses og Pommard og netop her finder vi Changarniers bud på en Pommard i en flaske, der er husets absolut top-vin.

Marken ligger syd-sydvest på toppen af en stejl bakke, der stiger fra 315meter til 350meter. Jorden er præget af ler og kalk og er derudover meget stenet.

Vinplanterne blev sat tilbage i 1974.

Flasken er proppet med små sorte bær, der er modne med en flot tannin, der er flot indarbejdet i vinen.

Druerne plukkes ved håndkraft og alle stilke fjernes. Maceration over 20 dage og i cement henover fermenteringen. Derefter 12 måneder på fad. 80% gamle og 20% nye. Til sidst 3 måneder på stål.

Vinen er ufiltreret med et lavt niveau af SO2 tilsat.

 

 

Fakta for vinnørden

Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Vinhus
Domaine Changarnier
Vinmand
Fabrice Groussin
Druer
Pinot Noir
Landbrug
Økologisk
Serveringstemperatur
14-15 grader
Alkohol
13%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Kalket med mørke bær og en fin tannin
Næsen
Størrelse
0,75l
Produktion
2000 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2030

449,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 9 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK