Skip to content

Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Domaine Changarnier

Pommard 1. Cru Les Grands Epenots, 2018, Changarnier Frères, Pommard, Frankrig

94 point | Wine Enthusiast
Bourgogne | Frankrig

Mørke bær fra Pommard proppet i flasken med syre, frugt og tannin.

450,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Domaine Changarnier

Claude og Antoine Changarnier ejer gården, der blev etableret i 1720
Fabrice Grouissin er ansvalig for kælderen
Der arbejdes økologisk (certificert per 2019) med udgangspunkt i terroirs

Andre anmeldelser

Wine Enthusiast 94P, 2018: “Only a hint of smoky cherry gets through on the shy nose of this wine. The palete is similarly reticent but displays the making of a fine wine. It has that firm, taut structure of tannins that are still a little drying, but there is ample freshness and commendable harmony between the juicy ripeness of cherry, density, freshness and firmsness – not to forget elegance. Drink between 2025-2035. A.K.

Beskrivelse

Changarnier holder til i Monthelie, hvor de i alt laver mellem 20-25.000 flasker i alt om året. Monthelie er lidt af et fund, hvis du er til lækker Beaune, men ikke nødvendigvis syntes, at priserne skal være nærmest definerende for vinen. Monthelie var faktisk tidligere en del af Volnay, men “seperatister” løsrev sig. Måske ikke smart for husene i Monthelie, da priserne i Volnay i dag er langt højere. Selv top-marken Champs Fulliots, der reelt ligger et par meter ved siden af Volnays top-mark, Clos des Chênes, kan købes til yderst fornuftige priser – tjek bare 1er cru’en lige her, og vi lover at der smager fantastisk!

Claude Changarnier ejer sammen med broderen (Antoine) det lille Domaine. Huset har været i familiens hænder i mange år, der blev etableret helt tilbage i 1720.

Ud over Monthelie strækker huset sig over nogle meget klassiske kommuner som Meursault, Auxey-Duresses og Pommard. Netop her finder vi Changarniers bud på en Pommard i en flaske. Det er husets absolut top-vin. Det er ingen hemmelighed, heller ikke når vi taler med Claude.

Marken ligger syd-sydvest på toppen af en stejl bakke, der stiger fra 315meter til 350meter. Jorden er præget af ler og kalk og er derudover meget stenet.

Vinplanterne blev sat tilbage i 1974.

Flasken er proppet med små sorte bær, der er modne med en flot, tydelig og indarbejdet tannin. Generelt er fadnoterne underspillet hos Changarnier, her er et dog deres røde, der har mest fad – for som Claude siger det, så kan de her druer klare det.

Druerne plukkes ved håndkraft og alle stilke fjernes. Maceration over 20 dage og i cement henover fermenteringen. Derefter 12 måneder på fad. 80% gamle og 20% nye. Til sidst 3 måneder på stål.

Vinen er ikke filteret og med et lavt niveau af svovlning tilsat i forbindelse med flaskning. Et stærkt bud på en lækker Pommard, der kan gemmes i mange år endnu.

Er du nysgerrig, så kan du her høre og se Claude Changarnier lave en kort teaser for deres vinfilosofi i forbindelse med en Zoom- smagning, som vi afholdte. “we dont like the smell of new oak”, med det sagt så er netop denne Pommard deres vin med mest fad, uden det på nogen måde stikker af, men for at tøjle tanninerne, som Claude siger med et smil på læberne.

Bourgogne med et pris/kvalitetsforhold som du ikke finder mange steder i Bourgognes hjerte.

HvadDrikkerManTil Pommard Les Grands Epenots?

Her er det røde kød særdeles velegnet. Gerne på grillen.

Fakta for vinnørden

Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Vinhus
Domaine Changarnier
Vinmand
Fabrice Groussin
Druer
Pinot Noir
Landbrug
Økologisk
Serveringstemperatur
14-15 grader
Alkohol
13%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Kalket med mørke bær og en flot tannin
Næsen
Mærke bær
Størrelse
0,75l
Produktion
2000 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2030

450,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10 % rabat på dit næste køb