Skip to content

175,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Pablo Vidal

Ejes og drives af Pablo Vidal
Pablo arbejder efter traditionelle og bæredygtige metoder
Pablos fire vine er et forsøg på at ramme de fire vinområders personlighed

Beskrivelse

Rock & Roll er fra en af de måske bedste rødvinsområder i Spanien: Ribeira Sacre, hvor vinplanterne snor sig op ad skræningerne langs floden, der løber igennem.

Ribeira Sacre ligger mellem Lugo og Ourense i Galicien, og sammen med Bierzo finder du her de flotteste røde Mencia-vine, som der produceres. Typisk ligger markerne højt, hvorfor koldtklima-effekten er til stede. Vinrankerne til Rock & Roll ligger da også i 350 meters højde på syd-vest vendte skråninger langs floden.

Jorden er præget af ler, granit og skifer.

Vinen er fermenteret i ståltanke under kontrolleret temperatur og gået igennem malolaktisk gæring på brugt fransk eg med gærresterne (Bærmen/Sue lie).

Resultatet er en elegant Mencia med super læker frugt og smag. Du finder noter af kirsebær, søde krydderier og balsamiske toner. Tanninerne er afrundede og i balance.

Der produceres lige omkring 400 flasker – og de er meget sjældne udenfor Spanien.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
D.O. Ribeira Sacra
Vinhus
Pablo Vidal
Vinmand
Pablo Vida
Druer
Mencia 85%, Tempranillo 10%, Caiño 5%
Landbrug
Bæredygtige principper
Serveringstemperatur
14-16 grader
Alkohol
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Rund, elegant med balsamiske noter og mørke frugter
Næsen
Kirsebær og frugt
Størrelse
0,75l
Produktion
Under 400 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2028

175,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK