Skip to content

245,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodegas Albamar

Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der har stået i sidsen af "vin-revolutionen" i Galicien
Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Beskrivelse

Sesenta Arrobas er endnu et lille sideprojekt hos Xurxo. Her i samarbejde med den lokale vinbar, Bargos, der ligger midt i Pontevedra. I øvrigt et besøg værd!

Spanish Wine Lovers har samlet en liste over top vinsteder i Rias Baixas. Vi har ikke prøvet dem alle, men udover Bargos kan D’Berto anbefales varmt. Alle vil i øvrigt have Albamar på menu-kortet; og restauranterne vil også have El Paraguas på kortet.

69 Arrobas afspejler et fælles ønske om at lave albarino-vine, der afspejler  druen, det lokale klima og jorden i området. Druerne stammer fra fem mikro-parceller, hvor planterne er omkring 80-90 år gamle. Et par af dem er faktisk over 100 år gamle.Når der tales om mikro-parceller i et Rias Baixas perspektiv, så er der i øvrigt tale om meget meget små mængder. Typisk sat i baghaver for mange år siden.

Albarino lavet i stål, hvor det har ligget i 15 måneder sur lie. Vinen flaskes uden filtrering eller klaring og kun med brug af et minimum af svovl. Resultatet er en muskuløs vin der både er kompleks, men også har et klar og frisk profil. Saliniteten er ikke til at komme uden om.

Et smukt glas albarino – og måske det bedste glas albarino, som den lille troldmand, Xurxo Alba, fremtryller.

Hvad Spiser Man Til 69 Arrobas?

Nu må der godt komme lidt fedme på tallerkenen. Selvom der ikke har er fad i vinen, så er der masser af smag fra sur lie’en. Prøv med lidt tungere saucer. Grøntsager og fisk på grillen med masser af krydderurter og citron ovenpå.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Rias Baixas
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Albarino
Landbrug
Økologiske principper og lav intervention i kælder
Serveringstemperatur
10-12 grader
Alkohol
12,5%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Frisk, fyldig med tydelig salinitet
Næsen
Størrelse
0,75l
Produktion
Meget få flasker produceres
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2032

245,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK