Sådan gør du
Abrikoser vaskes og halveres. Stenen fjernes. Find en frostpose frem, hæld cognac ned i posen sammen med abrikoserne og citronskiven. Lad det stå i 2-4 timer.
Grilles på de sidste gløder i grillen. Frugten skal ikke smatte sammen, men have lidt bid i midten.
Slut af med citronmelis på toppen.
Noter om maden. Skal spises hurtigt da isen smelter. Du kan naturligvis vælge en anden marinade. En tør cava eller rom vil givetvis også gøre sig godt.
Det skal du bruge:
4 abrikoser
4-6 cl. Cognac
1 skive citron
Lidt citronmelis
Vaniljeis
Du har ikke tilføjet noget til kurven.
