Saint Véran er seneste nye appelation til Nicolas Delfauds vingård. Nicolas’ lille tildeling ligger nordligt for Poully-Fuissé, hvor jorden er præget af ler og kalksten. Dermed bliver La Boisserole den 3. af Nicolas’ hvide, og
Saint Véran er seneste nye appelation til Nicolas Delfauds vingård. Nicolas’ lille tildeling ligger nordligt for Poully-Fuissé, hvor jorden er præget af ler og kalksten. Dermed bliver La Boisserole den 3. af Nicolas’ hvide, og
Hæld et glas koldt hvidvin op – pizza laves bedst med en kop vin inden for rækkevidde.
Brugs majsmel når du ruller din pizza ud. Det giver en super sprød bund.
Her drikker du en lidt sprød hvidvin til. Agás do Tempo er et smukt match, når der nu er både ryge- og ricottaost på din pizza.
Det skal du bruge: til 2 pizzaer
Pizzadej – her en opskrift som giver 3-4 stykker
200 gram stenbiderrogn (renset og tilsmagt med lidt citron og salt)
100 gram rygeost
150 gram ricotta
4-5 hele rosenkål
6-7 rensede jordskokker (lidt efter størrelse)
1 økologisk citron og lidt god olivenolie
Du har ikke lagt noget i kurven endnu.
