Vin For Begyndere - Rias Baixas: Albariño (Lille Kasse)

Vin for Begyndere har fokus på Rias Baixas og albariño-druen. I den forbindelse smager Jonas og René på tre lækre og forskellige vine, der alle er lavet på albariño-druen.

To er fra den lille troldmand Xurxo Alba, der står bag Bodegas Albamar og den sidste er fra Iria Otero.

Iria holder egentlig til i Ribeiro, hvor hendes vinkælder ligger i den lille landsby San Andres, men Iria laver også to vine fra DO Rias Baixas. Topvinen af de to er Sacabeira og Iria har et lidt anderledes take på albariño-druen, end mange andre. Det er lækkert og lidt underspillet. René kalder det afpillet. Et udtryk, som du ikke finder mange andre steder. Syre som skærer lige igennem alt andet.

Albariño fra Albamar er Xurxos hoved/entryvin. Den er lækker og citronerne vælter op af glasset. Masser af tekstur, kompleksitet, syre, frugt og spændstighed. Lillesøster til PAI.

Finca o Pereiro er en af Xurxos absolutte topvine. 2022 har ikke gennemgået malo (modsat 2021) og du får en muskuløs, levende og næsten vild vin. Vinen blev flasket i slutningen af juli, og det er måske lidt for tidligt at smide den i Vin for Begyndere - for vinen er stadigvæk lidt urolig. Men her finder du vildt potentiale! 2021 fik 6 stjerner i Gastro, og Thomas Rydberg (DinVinguide) kårede den til den absolut bedste i en albariño-test, hvor omkring 60 albariño-vine blev smagt op imod hinanden. 2022 har lignende format - og smager fantastiks allerede nu, selvom den vil åbne meget mere over tid.

Bemærk det er nye årgange på Sacabeira og Albamars Albarino, som der er i kassen. Det smager det dog ikke dårligere af 😉