Syltede chilier

Sådan gør du

1. Kog vand, sukker, eddike og de hårde krydderurter op og lad det små-koge i ca. 3-4 minutter.
2. Prik hul i chilierne med en gaffel.
3. Skold dit sylteglas, og skyl det evt. med atamon.
4. Put chilierne i glasset og hæld den varme lage i glasset.
   
5. Luk og stil køligt og mørkt. Du kan begynde at smage på chilierne efter et par dage, men efter et par uger er de ekstra gode - og kan holde sig flere måneder.

Noter om maden

Du skal huske at chilierne stadigvæk er stærke, selvom du har syltet dem, ellers får du en overraskelse.
Du kan spise chilierne til meget forskelligt mad. Prøv at put dem i en salat, eller bare have dem stående på middagsbordet. Chilierne pynter også på ethvert tapasbord