Vin for begyndere går El Camino (Den Store tur med 6 vine)

Alle veje fører til Rom, siger ordsproget. Men faktisk er der næsten lige så stor sandsynlighed for, at du ender i Santiago de Compostela. Snesevis af pilgrimsruter starter rundt om i Europa. Nogle pilgrimme sejlede til Nordvestspanien og gik det sidste stykke. Andre kom fra Paris via Bordeaux eller fra Østfrankrig over Pyrenæerne, og andre igen gik hele vejen op fra Sevilla i det sydlige Spanien. Fælles for dem alle var målet, nemlig Santiago, hvor apostlen Jakob ifølge legenden ligger begravet.

René og Jonas har taget hul på El Camino i Vin for Begyndere. Gennem århundreder har pilgrimsruten trukket mennesker, viden og penge til Nordspanien, og det kan man stadig mærke i vinen. HvadDrikkerManTil er taget med på turen sammen med vores venner fra vinhusene langs vejen til Santiago.

Vi har valgt vores egen vej. Den starter i Roussillon ved de franske Pyrenæer, fortsætter gennem bjergene i Bierzo og ender ved Atlanten i Galicien. Det er den store tur med to vine fra hvert af de tre huse, så I kan sammenligne og mærke, hvordan landskabet ændrer sig undervejs.

Domaine Paul Meunier, Roussillon
Paul og Lucile Meunier dyrker vin i Centernach i det catalanske Frankrig, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Stokkene er gamle og står på sort skifer, granit og kalk. Vinene laves i amfora, beton og ståltank, så frugten får lov at bestemme.

Akilia, Bierzo
Akilia drives af vinmager Mario Rovira i bjergene i Bierzo, hvor Caminoen går gennem Ponferrada. Markerne er økologiske, og flere af stokkene er over 80 år gamle. Produktionen er lille, kun omkring 10-15.000 flasker om året.

Albamar, Rías Baixas
Albamar er Xurxo Albas familievingård ved Atlanterhavskysten i Galicien. Han arbejder minimalistisk og eksperimenterende og har også projekter rundt omkring i Galicien. Her slutter turen med salt, citrus og havluft i glasset, tæt på Santiago.

Kassen er med de tre vine fra Den Lille Tur - og så har vi lige lagt en ekstra vin i kassen fra hver af de tre huse:

• Quartier Libre 2022, Domaine Paul Meunier, 155 kr. Rustik og frugtig rødvin fra 40-70 år gamle stokke, lagret i amfora og ståltank.
• Les Chorèmes 2022, Domaine Paul Meunier, 185 kr. Mørk og seriøs carignan fra fire små marker med gamle stokke. God til grillet rødt kød.
• Mencía 2025, Akilia, 129 kr. Saftig og letløbende Mencía med kirsebær, hindbær og vilde urter. 94P hos www.RenéLangdahl.dk
• Godello 2025, Akilia, 149 kr. Hvidvin med fylde, citrus, hvid fersken og en lang, mineralsk finish. 92P hos PArker
• PAI 2025, Albamar, 185 kr. Albariño fra 40 år gamle stokke, lavet som i gamle dage, men med et moderne twist. Tidl. årgang har været på listen over årets 6 bedste vine hos netop Vin for Begyndere
• Albariño 2025, Albamar, 175 kr. Spontangæret Albariño fra det kølige Val do Salnés tæt på havet. Perfekt til skaldyr.

Buen Camino!