Sådan gør du
Vask salaten. Skær jordbær i halve. Riv mozzarellaen i mundrette stykker.
Fordel feldsalat, jordbær og ost på et fad.
Dryp den fede balsamico over salaten og slut af med lidt frisk basilikum på toppen.
Noter om maden
I min bog verdens bedste jordbærsalat. Du kan reelt ikke lave den uden ægte balsamico, som desværre er nogle meget dyre dråber. Men det smager fantastisk.
Du skal bruge (4 personer)
1 stor bakke modne men fast jordbær
2 spsk. Balsamico af typen Balsamico Tradizionale di Modena
1 stof frisk mozzarella ost. Gerne bøffel, hvis du kan få fat på det
1 stort bundt feldsalat
1 håndfuld basilikumblade
Du har ikke tilføjet noget til kurven.
