Vin for Begyndere: Rioja: Det nye er det gamle - de 3 vine (Januar 2025)

René og Jonas er taget ned til de Kantabriske bjerge, hvor Rioja Alavesa ligger i den baskiske provins Alava. Det er den zone i Rioja, hvor Atlanterhavets indflydelse er størst, men Alavesa ligger godt beskytter af bjergkæden. Resultatet er et terroir der indbyder til frugt, kraft og friskhed.

Der bliver smagt på tre rødvine fra Tentenublo. En lille vingård drevet af Roberto Oliván med hustru Leyre Ruiz. De tre vine er alle del af Robertos entry-niveau, for at at vise, hvor meget der sker i Rioja lige nu, og hvor højt kvaliteten kan starte:

• Xérico, 2020. Alene cement, hvor det har ligget i 24  måneder inden det blev flasket. Stadigvæk et super frisk udtryk, men alderen er begyndt at vise sig på en flot måde med noter af f.eks. tobaksblade. Etiketterne på Xerico er prydet af en ny generation fra familien i hver årgang. 2018 var Robertos far. 2019 er med billede af ældste søn. Det dækker over, at det her er vintypen, som man altid har lavet vine i Rioja, når man lavede vin til sig selv: Field-blend, cement, friskhed. Har +92P hos Wine Advocate.
• Custero 2023. Garnacha-drevet med tempranillo som andenviolin og ca. 20% af mange andre druer. Både hvide, grå og røde. Masser af frugt og friskhed. Når du spørger Roberto, så er det her vin, som er en ægte Rioja-vinbonde laver vin. Det vil sige i marken. Alt plukkes simultant. og det stiller store krav til dit arbejde med vinplanterne, så druerne er modne på samme tid. Roberto er i marken hele tiden 🙂 Håndværk af øverste skuffe. Vi har ingen anmeldelser på 2023'eren, men 2022 løb med +92P hos Wine Advocate/Parker.
• Tentenublo Tinto, 2022. Domineret af tempranillo, men både garnacha og den hvide viura er der masser af. Kraft, saft, bitternoter og tanniner. 2021 fik 92P hos Langdahl. 2020 fik 93P hos Wine Advocate. Måske den mest atypiske vin, og vinen hvor Roberto virkelig vil vise, hvordan Tentenublo fortolker Rioja.

Vi har sat prisen ekstra skarpt,  og lavet en stor kasse med 6 flasker også. DEN STORE smagekasse er der også lidt hvidt i og forskellige årgang.

Du kan også koble den med de tre vine fra sidste år, hvor vores andet Baskerland-hus, Aseginolaza & Leunda, også var med i Vin for Begyndere: De tre vine. Så har du 6 lækre vine, der virkelig beskriver, hvordan det moderne Spanien udvikler sig lige nu i det kystnære Nordspanien.

Tre fantastisk vine til tapasbordet, men også til okse, rødt kød, en solid gryderet og generelt mad med proteiner og stegeskorpe.