De Buena Jera, 2022, El Hato y el Garabato, Arribes, Spanien

Druerne kommer fra én enkelt vinmark, plantet for cirka 80 år siden i 730 meters højde på sandede granitjorde. Det er fieldblend, men domineret af juan garcia, der også er den dominerende røde drue i Arribes. Omkring 80-85% er juan garcia og resten er et mix af røde og hvide (bruñal, bastardo, puesta en cruz, mandón og rufete).

Druerne er gæret med hele klaser i neutrale kar på egen gær. Efterfølgende lagret i 14 måneder på brugte franske egetræsfade. 2022 er den mest komplekse og nuancerede til dato af husets topvin: floralt anlagt, elegant og rank, med fin mineralitet, præcision og renhed samt en lang, vedvarende afslutning. Og du kan fortsat umiskendeligt finde juan garciaens flotte urtede noter inde bagved.

Der er kun produceret 850 flasker. Vinen er tappet i februar 2024, og vi har lige fået vores del hjem.

El Hato y el Garabato drives af Liliana Fernández Pérez og José Manuel Beneitez López i Arribes. De startede i 2015 og opførte i 2020 et nyt vineri i Formariz, som de deler med venner og samarbejdspartnere. Vi faldt over dem tilfældigt i 2018 og siden har de været fast del af vores kerne-sortiment.

De arbejder med omkring otte hektar gamle vinmarker fordelt på mere end 30 små parceller i landsbyerne Cibanal, Torregamones, Monumenta, Fermoselle og Mámoles. Alle marker dyrkes økologisk, men vinene er endnu ikke certificerede.

Buena Jera er topvinen - og viser tydeligt, hvor både Arribes og el Hato er på vej hen. Husk også at prøve deres natcool - også på juan garcia og i 1-liters flasker. Samme årgang. De skal næsten smages op imod hinanden.

Gutierrez (Parker) beskriver 2022 med følgende ord: "This is the red that shows more complexity, depth and nuance; it's floral, elegant and fine-boned, with fine minerality, focused, defined and clean, with a long finish." - og kvitterer med 94P.

En stor anbefaling herfra.

Hvad Drikker Man Til De Buena Jera 2022?

Vi skal have tapas på bordet. Oste, skinker, spanske kødboller og måske en fræk pintxos med rød peber og rå oksetatar.

Obs - bemærk billedet er fra en tidligere årgang, Etiketten ser lidt anderledes ud nu.