Et af vores allerførste huse, hvor kærligheden opstod, da vi smagte Otro Cuento på en lille vinfokuseret Bib-gourmand restaurant i Madrid.

Det lille hus, der holder til i bjergene omkring Arribes, ejes og drives af ægteparret José og Liliana Beneitez. Begge har en uddannelse indenfor skovbrug bag sig; og José har dertil en ønologiuddannelse. De har lavet vine i Australien og Portugal - men hjemstavnen Arribes kaldte på dem, og der laves nu naturlige vine med minimal intervention på lokale druer. Infusion, lang masceration, helklaser, cement, lav svovlning og druer som juan garcia, dona blanca, bruñal, puesta en cruez og bastardo. På den røde side er det klart juan garcia der dominerer.

Der laves rød, hvide og en enkelt rosé. De arbejder med omkring 30 forskellige små vinmarker, der alle ligger i bjergene. Det er besværligt med den store spredning, men til gengæld er der flere mikroklimaer med forskellige profiler, som kan blandes i den endelige vin. Ialt bearbejder de 8 hektar, så det er virkelig nogle små parceller.

Markerne er ofte op til 100 år gamle. De er reetableret af José og Liliana i de første år af deres fantastiske projekt. At det også er dejlige mennesker, der altid byder på mad, hygge, snak og vin i hjemmet, når v er på besøg, gør det jo bare helt fantastisk.

Navnet er i øvrigt en henvisning til et Shakespear-stykke, og betyder "Alt på et bræt" og er en henvisning til opstarten, hvor alle deres penge og alt hvad de kunne låne blev skudt i det lille projekt. I dag er de dog i vækst. Ikke så meget i volumen, men i anerkendelse og popularitet. De har høstet masser af stærk omtale i spanske medier for deres fokus i Arribes. Raul Perez har lavet rødvin på deres gård. Parker har haft dem med i flere artikler om Arribes og vores egen René Langdahl har erklæret dem masser af kærlighed i gennem anmeldelser, interviews med ægteparret og smagninger i Vin for Begyndere