Skip to content

Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Andreas Bender

Riesling Brut, Bender, Mosel, Tyskland

Mosel | Tyskland

Brut på Riesling fra minimalist Andreas Bender.

145,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bender

Drives og ejes af Andreas Bender
Etableret i 2008
Minimalist i kælder med vildgær og ingen intervention

Beskrivelse

Der er få druer, der kan det samme som Riesling kan. Her brugt i en Brut fra minimalist Bender der er lavet på den traditionelle Champagne metode.

Andreas Bender holder til Leiwen, hvor han siden omkring 2010 stille og roligt har anskaffet sig plots på nogle af de bedste marker i området.

Druerne til Sekt’en er fra et par forskellige marker, men fælles at planterne er fra 1985’erne eller tidligere. Efter gæring har mosten ligget på neutrale fade og bagefter på gær i flasken i 18 måneder inden frigivelsen.

Knastør Brut med masser af små bobler der får smilet frem. Lækker og forfriskende med det tørre udtryk og med autolyse noter. Faktisk ret spændende, hvis vi selv skal sige et 🙂

Hvad Spiser Man Til Riesling Sekt Brut?

Tør og med lækker struktur erdet her perfekt til stenbiderrogn, eller en taco med ceviche.

 

 

Fakta for vinnørden

Land
Tyskland
Område
Mosel
Vinhus
Andreas Bender
Vinmand
Andreas Bender
Druer
Riesling
Landbrug
Bæredygtige principper. Øko i kælder, men ikke nødvendigvis i marken
Serveringstemperatur
8 grader
Alkohol
12,5%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Tør, mineralsk med masser af cremethed via bobler
Næsen
Lyse frugter
Størrelse
0,75
Produktion
Ukendt
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2025

145,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK