Den oprindelige pris var: 870,00 kr..785,00 kr.Den aktuelle pris er: 785,00 kr..
René og Jonas tager deres podcast til Penedés, hvor vi skal smage på bobler fra det lille hus Colet, der er trådt ud af DO Cava.
Colet blev vi forelsket i nærmest øjeblikkeligt. De er legesyge, tror på en kombination af tradition og nyskabelse og altid med udgangspunkt i terroir. Altid lavet på Champagnemetoden.
René og Jonas smager på tre meget forskellige bobler fra det lille hus, Colet. Der smages på Vatua!, Vatua! Rosé og Gran Cuvee.
Alle minimum 24 måneder sur lie. Alle dyrket og lavet efter regelsættet Classic Penedés, der defineres og styrres under DO Penedes. Det betyder blandt andet at druerne skal komme fra egne marker, alt skal være øko og så står årgang (høstår) og degorgementdato på flaskens etikette.
Gran Cuvee desværre udsolgt, så du får de to Vatua! og Vatua Rose + fire andre bobler fra det lille hus:
Aniversari. Netop udgivet for første gang i forbindelse med, at det er 30 år siden, at Colet begyndte at lave bobler under familienavnet: Colet. Naturligvis lavet helt anderledes end alt andet. 100% Xarel-lo. Sjældent du finder bobler alene på denne drue. Kan være svært at arbejde med, men Sergi har virkelig lavet en præcis, ren og smuk vin.
A Priori. Et blend på traditionelle boble-druer, men også med lidt riesling og moscatel. Det er entry-vinen, men i seneste årgang har de virkelig ramt plet, og vi har taget den hjem for første gang. 92P fra Wine Advocate er naturligvis ikke nogen garanti for noget som helst - men med pris på blot 135kr begynder det at se fornuftigt ud 🙂
Tradicional. Den 6. og sidste vin er Sergis forsøg på at ramme en mere ren traditionel Cava, uden at det bliver Cava. Boblerne er flot integreret, og duften vælter op af glasset.
La Palanca. Pet-Nat der oser af frugt og friskhed. perfekt til de varme sommeraftener, der rammer os nu!
Vi er sikre på, at du blandt de her 6 nemt finder din nye favorit. Men også en spændende kasse til en smagning, hvor du får afprøver anderledes blends - eller til en julefrokost, Påskefrokost, nytårsaften - eller bare seks uger i træk, hvor du vil have bobler hver fredag 🙂
Kritikerroste bobler fra Spanien. Classic Penedes. Til dine stenbiderrogn ellers tacos med fisk eller tatar
Kritikerroste bobler fra Spanien. Classic Penedes. Knastør med let floralt udtryk.
Den oprindelige pris var: 870,00 kr..785,00 kr.Den aktuelle pris er: 785,00 kr..
Du har ikke tilføjet noget til kurven.
