3 HURTIGE OM
Bodegas Argueso
● Etableret i 1822
● Et af de få huse i Sanlucar der stadigvæk har egen bødker
● Placeret i hjertet af Sanlucar produceres der hovedsageligt Manzanilla
Oloroso med flot dybde og kompleksitet
125,00 kr.
Oloroso er den mørkeste af de tørre sherrytyper. Her i en udgave, hvor oloroso'ens kompleksitet til fulde kommer i spil, som netop denne kan, når den er bedst.
Farven er lys/mørk rav og i næsen mødes du hurtigt af bl.a. valnødder og balsamiske noter.
En del af 1822-serien fra Argueso, der spiller på de forskellige bodegaers styrke, som Bodegas Yuste har samlet i den lille sherryby Sanlucar.
En vin der ofte overses uden for Spanien, hvilket er en stor skam, da der her virkelig er kompleksitet og dybde på en måde, som du ellers skal købe meget dyre rødvine for at få fingre i.
Har været del af solera-lagring på fad, hvor floren er brudt, hvorfor oxideringen er tydelig på farven; og er med til at sætte et balanceret aftryk på smagsnoterne.
Den skal på dit tapasbord sammen med de spanske kødboller. Eller serveres til gammeldags oksesteg
125,00 kr.
Du har ikke lagt noget i kurven endnu.
