Skip to content

Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Bodega Luzdivina

Pedregales, Godello, 2019, Bodega Luzdivina, Bierzo, Spanien

Bierzo, Castilla Leon | Spanien

100% Godello fra Bierzo

150,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodega Luzdivina Amigo

14 ha vinmarker fordelt over mere end 90 parceller
Der arbejdes efter økologiske principper med minimal intervention i kælder
Bodegaen er opkaldt efter de to brødres mor

Beskrivelse

Bodega Luzdivina blev etableret i 2002 af brødrene Miguel og Javier Angel. Selvom appellationen på flasken er Castilla Leon, så holder brødrene lille vingård til i Bierzo; og det var da også i vin-hovoedstaden i Bierzo, Ponferrada, at vi mødte Luzdivinas vine på de lokale restauranter.

Ponferrada ligger omgivet af bjerne i hjertet af Bierzo og floden Sil løber lige igennem og er med til at skabe en fantastisk by, hvor vinen har sin helt naturlige plads. Ponferrada er også sidste større by på pilgrimsruten (den franske Camino) inden Santiago, og det var da også netop på et af de mange små spide- og vandingssteder, at v smagte lillesøsteren til Pedregales.

Pedregales er fra en og samme parcel; og det er 100% godello. Druerne plukkes manuelt og gennemgår en kold fermentering inden mosten kommer på stål for den alkoholiste gæring. Der er også en let masceration med skaller, så du får et ekstra bid i vinen.

Duften er kompleks og du mødes af såvel citrus som mineralitet, når du smager på godello’en. Pedregales er fyldig med et tydeligt bid – både som følge af skinkontakten og den overraskende syre for en godello.

Hvad Spiser Man Til Pedregales?

Tapasbordet er oplagt, men også frisk ost og ikke-fede fisk passer godt.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Bierzo, Castilla Leon
Vinhus
Bodega Luzdivina
Vinmand
Druer
Godello
Landbrug
Økologiske principper
Serveringstemperatur
12 grader
Alkohol
13%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Mineralsk profil med citrus og let fedme
Næsen
Størrelse
0,75l
Produktion
6000 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2024

150,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10 % rabat på dit næste køb