Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere

Paul Meunier

Quartier Libre, 2021, Domaine Paul Meunier – Centernach, AOP Côtes du Roussillon, Frankrig

Roussillon
|
Frankrig

Let rustik rødvin med masser af smag

145,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Quartier Libre er den røde entryvin fra Paul og Lucile. Der er fuld fart over feltet her med et field blend på syrah, carignan, gernache, Lladoner Pelut og macabeo. Lladoner er nært beslægtet til gernache, men byder på druer, der typisk ikke indeholder så meget sukker, når de er modne.

De små marker er spredt i højderne mellem 130 og 300m, og druerne står i et mix af sort skifer, sand og granit – altså super veldrænet, hvis der skulle komme en dråbe vand forbi. Planterne er mellem 40 og 70 år.

Når druerne er ved a tvære modne smages der meget på drurne, så de fanger det tidspunkt, hvor balancerne er perfekt til høst.

Delvis helklase og benyttelse af caebonic masceration. Mosten ligger i et år på et mix af amphora og stål. “Hatten” slås forsigtigt ned en gang om dagen for at give saft og kraft til druemosten. De forskellige marker ligger separat, og det er først til sidst, at blendet laves.

Hvad Spiser Man Til Quartier Libre?

Det helt klassiske tapasbord med masser af oste og charcuteri er perfekt. Kalvekød på grillen er oplagt

Fakta for vinnørden

Land
Frankrig
Område
Roussillon
Vinhus
Paul Meunier
Vinmand
Paul Meunier
Druer
Gernache, lladoner, syrah, macebeo
Serveringstemperatur
12-14 grader
Landbrug
Økologisk
Alkohol
14,5%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
ca 3000 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2028
3 HURTIGE OM

Domaine Paul Meunier

● De brugte fade stammer fra broderens Domaine der ligger i Bourgogne (Domaine Jean-Jacques Confuron)
● Markerne er intraplantet med røde og hvide, da de oprindeligt blev brugt til forstærkede vine. Dengang var de (næsten) ligeglade med farven og sorten.
● De hvide ligger typisk 24 timer med skindkontakt - men grenache gris er direkte pres, så farven ikke kommer med

Måske er du også interesseret i

Beklager, der er ikke fundet nogle vine

Andre anmeldelser

2019
Tim Atkin 92P

145,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.