3 HURTIGE OM
Domaine Nicolas Delfaud
● Nicolas Delfaud bruger egne marker
● Vingården er økologisk og blev etableret i 2015
● Nicolas arbejder minimalistisk i kælderen og lidt svol ved flaskning
175,00 kr.
Bulles de gamay er Nicolas’ bud på bobler. Selvom han kun laver få hunderede flasker af den (og tet er lidt for sjovt), så leverer Nicolas absolut en lækker Pet Nat her, som byder på masse af skovbær, citrus, rankhed, lette bobler og bare en masse gode smage.
Pet Nat er kendetegnet ved, at vinen er flasket inden første gæring er slut, så du får ikke en mere low-intervetion style boble. Vinen ligger dermed i direkte tråd med Niolas’ tilgang til vin.
Drik den som appetizer. Til lette retter, hvor de røde bær kommer til sin ret.
175,00 kr.
Du har ikke tilføjet noget til kurven.
