Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
Aseginolaza & leunda
Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Albamar

Ancestral, Albamar, 2022, Rias Baixas, Spanien

Navarra
Rias Baixas
|
Spanien

Skommende og lækker ancestral albariño

185,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Xurxo Alba kan ikke lade være. Han elsker at afprøve og lege med druer, jord, orientering, vinmark-strategier, løv-og beskærringsstrategier, helklaser, afstilkning, sur lie, battonage, fudres, ler, cement, stål, blends – kort sagt alt hvad der har med vinlavning i Galicien skal prøves.

Smagte Ancstralen for et par år siden i Cambodas, da Xurxo lod os smage første forsøg. Sidste år fik vi et par kasser hjem – mest for sjov – men nu er det i den grad parat til at komme på markedet, og vi har taget den her hjem, som vi smagte på en kølig sommerdag på den lille bodega blot få dage efter flaskning.

Det var tydeligt at se stolt stoltheden og glæden over disse fantastiske bobler lavet efter ancestral-metoden, da vi smagte 2022-årgangen. Det er skummende, friskt, integreret, syrerigt og bare lækkert.

Helklaser med let pres. Flasket få dage inden gæringen er færdigt, og degorgement 9-10 måneder efter sur lie. Flasken toppes op med den samme vin. det vil sige ingen ændring på sukker eller alkohol.

Endnu et spændende albariño-projekt fra Albamar, som bare venter på at blive drukket.

Hvad Spiser Man Til Ancestral Albamar?

Oplagt med friskhed på din tallerken. Kan også være en frisk ost. Men tapasbordet vil være oplagt

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Rias Baixas
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Albariono
Serveringstemperatur
10 grader
Landbrug
Bæredygtigt
Alkohol
12,5
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75
Produktion
Ca 5000 - ikke færdig med flaskning
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2026
3 HURTIGE OM

Bodegas Albamar

● Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der klart har været med til at starte "vin-revolutionen" op i Galicien
● Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
● Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Måske er du også interesseret i

Beklager, der er ikke fundet nogle vine

185,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.