Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
Aseginolaza & leunda
Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Javi Revert & Victor Marques

Delmoro Tinto, 2021, La Comarcal, Valencia, Spanien

Navarra
Valencia
|
Spanien

110,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Bobal, garnacha og syrah i friskt Middelhavsblend

Bobal, garnacha og syrah er druerne i dette røde blend fra makkerparrat Javier Revert & Victor Marques, der står bag La Comarcal. De mødte hinanden, da de arbejder på Celler del Roure, hvor Pablo Calatayud styrer, men Javi var forgangsmanden for at arbejder med naturgæren, amphora, pres af helklasser og dyrkning af lokale druer. Kendetegn ved del Roure i dag; og nemt for Javi at introducere, da Javi stammer fra et område i Valencia, hvor det er bønder der laver vinen: Font de la Figuera. Her laver de nemlig vin som de altid har gjort.

Javi har nu egen bodega, som uden diskussion er blandt noget af det bedste, som den nye bølge af spanske vin kan fremvise (bare roligt, de kommer i sommeren 2023 til hylderne her i butikken), men netop sammen med Victor er La Comarcal opstået. Samme principper som fra bønderne omkring La Font og Javis egne vine, men i større mængder og til lavere priser, end hvad Javi ellers står for. Kvaliteten er dog stadigvæk tårnhøj! Læs mere om Comarcal her, og hvordan de arbejder på at få genindført lokale druer i områderne.

Planteren kommer fra forskellige plots. Bobal-planterne er omkring 50 år gamle, garnacha 40 og syrah’en 15. De står alle i omkring 650 meters højde. Jorden er præget af ler.

Omkring 1/3 af druerne presses helklasse imens de øvrige presses uden stilke. Et godt mix der giver lidt grønt til vinens kompleksitet. Mascerationen er på omkring 10-12 dage og derefter er 90% på stål og 10% på cement i ca. 8 måneder.

Tydelige spor af Middelhavet, men ikke på nogen måde tung. Bare lækker med frugt, syre og aromatisk.

Hvad Drikker Man Til Delmoro Tinto?

Nu må der gerne lidt rødt kød på grillen. En gryderet med fedme vil også være godt.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Valencia
Vinhus
Javi Revert & Victor Marques
Vinmand
Javi Revert
Druer
Bobal, garnacha og syrah
Serveringstemperatur
12-14 grader
Landbrug
Økologisk
Alkohol
13%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75
Produktion
30000
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2027
3 HURTIGE OM

La Comarcal

● Javi Revert arbejder med egne vine og har op til 97P af Parker
● Fokus på lokale druer og low intervention

Måske er du også interesseret i

Beklager, der er ikke fundet nogle vine

Andre anmeldelser

Årgang 2020
Wine Advocate/Parker - 91P

110,00 kr.

/stk

Ikke på lager

Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.