Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
Aseginolaza & leunda
Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Aseginolaza & Leunda

Camino de La Torraza, 2020, Aseginolaza & Leunda, Navarra, Spanien

93
 Point
|
Wine Advocate
Navarra
Navarra
|
Spanien

Saft, kraft, sturktur med tørre tanniner og masser af frugt

235,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Jon Aseginolaza og Jon Leunda laver en lille håndfuld af enkeltmarksvine, og La Torraza stammer fra en lille vinmark på blot 0,4ha tæt på Azagra, hvor marken ligger på en ældgammel terrace ved floden Ebro.

Lidt atypisk for Jon og Pedros vine er det her mazuelo, der dominerer med 70% og garnacha der skaber balance med 30%. Læs mere om makkerparret der er besat af tanken om at genskabe gamle garnache vinmarker i Navarra her.

Marken, der ligger tæt på Ebor, er svær. Området er nærringsfattig og meget stenet med masser af ler. Den blev sat i 1960 og vender nordøst, men det er måske netop derfor, at druerne herfra er af så høj kvalitet, at Jon & Pedro har valgt at lave en enkeltmarksvin netop her.

Høsten fandt sted den 12. september 2020.

Afstilkning af 75%. De sidste 25% blev placeret nederst i en ståltank. Dermed skabes en delvis carbonique macération, der skaber masser af frugtnoter, men reducerer også udtrækket af tanniner.

Det hele er presset i hånden gennem kurve, hvorefter malo er gennemgået i stål. Til sidst har det ligget 10 måneder på brugte franske fade. Flaskes uden klaring eller filtrering. Ingen tilsætningsstoffer – blot en smule svovl i forbindelse med flaskningen.

I glasset får du en meget floral og aromatisk vin, hvor mazuelo (Carignan) spillet tydeligt ind og kan trække associationer mod det sydvestlige hjørne af Frankrig, men reelt er det her Navarra i fuld galop.

Tanninerne er tørre og der er masser af jordnoter i glasset.

Hvad Spiser Man Til Camino de La Torraza

Nu skal der okse på bordet, men du kan faktisk også matche den til lammekølle, hvor krydderierne fra vinen går godt til.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Navarra
Vinhus
Aseginolaza & Leunda
Vinmand
Jon Aseginolaza
Druer
Mazuelo (70%) og garnacha (30%
Serveringstemperatur
14 grader
Landbrug
Økologisk
Alkohol
14,5%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75
Produktion
1112
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2030
3 HURTIGE OM

Aseginolaza & Leunda

● Fokuseret på garnacha druen og Navarras historie
● Jon og Pedro er gamle venner og har studeret biologi på universitetet i Pamplona
● 2016 var første gang de lavede vin og 2018 var første kommercielle årgang med salg i Spanien

Måske er du også interesseret i

Andre anmeldelser

2020
Wine advocate/Parker 93P: "They didn't produce a 2019, 2021 or 2022 from their vineyard in Azagra, so there's a risk that the 2020 Camino de La Torraza could be the last vintage of this blend of 70% Mazuela/Cariñena and 30% Garnacha. The nose is redolent of chamomile and Mediterranean herbs, and it has good ripeness, a strong character of Mazuela, some earthy rusticity, a medium to full-bodied palate and abundant, slightly dusty tannins. In 2020, it achieved 14.5% alcohol, but there's no heat here, as it has very good compensating acidity. This is characterful and expressive, able to develop nicely in bottle. 1,112 bottles were filled in March 2022."

235,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.