Skip to content

Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Tentenublo

Escondite del Ardacho: Veriquete, 2019, Tentenublo, Rioja,

+93P point | Parker
Rioja, Alavesa | Spanien

265,00 kr./stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Tentenublo

Der arbejdes med små parceller/marker. De 10 hektar er fordelt på 31 små marker
Alt er økologisk
Med højder på omkring 600 meter er det en helt speciel vinstil, som Roberto står for - ift. Rioja

Andre anmeldelser

Parker 2019. +93P: A single vineyard that started in 2016, the 2019 Escondite del Ardacho Veriquete comes from 0.4 hectares of old vines between 50 and 105 years of age planted with 80% Tempranillo, 10% Garnacha and 5% each Viura and Malvasía on red sandstone and a small part of white soils where the white grapes are at close to 600 meters in altitude. It fermented with 40% full clusters in stainless steel (all the wines with indigenous yeasts) and matured in second-use 500-liter French oak barrels for nine months without racking. This is a little more austere on the nose; it’s serious and reveals very good balance in the palate with good ripeness and freshness, fully developed flavors of berries and herbs and completely integrated oak. 1,767 bottles were filled in September 2020. Vurderet ved USD60.

Beskrivelse

Enkeltmarks vin fra den lidt køligere del af Rioja, Alavesa, hvor Roberto Olivan er drivkræften bag Tentenublo. Roberto er 4. generation af vindruebønder, men den første der ikke blot har solgt druerne til et kooperativ. Derimod arbejder Roberto med at frembringe det ægte terroir fra Rioja Alavesa.

Alavesa ligger højere og tættere på Atlanterhavet end de varmere dele af Rioja. Det kan smages i Robertos vine, der typisk er frugtdrevne, men med masser af syre, struktur og personlighed.

Marken til Veriquete ligger i 600m højde, Planterne er mellem 50 og 105 år gamle. Tempranillo er den dominerende drue i 2019, men der er også en smule garnacha i vinen samt både viura og malvasia.

Ca. 20% af druerne mases med stilke. Fermentering på egen gær i ståltanke. Let battonage og 9 måneder i brugte fransk eg uden brug af racking eller filtrering.

De smukke etiketter hvor “Ardaho” (øglen) er afbilledet viser en af beboerne i deres vinmarker. generelt er det et godt tegn, når de støder på øglen. Det betyder jorden er sund. Ardacho’en var faktisk forsvundet fra markerne, men efter flere år med en minimal, naturlig og økologisk tilgang til markarbejdet er øglen tilbage.  I dag betragtes øglen som vinmarkens vogter.

Veriquete er en smuk terroir og naturlig vin fra højderne i Rioja. Det minder om intet du har smagt fra Rioja tidligere.

Hvad Spiser man til Escondite del Ardacho: Veriquete?

Rødt kød er ikke et dumt bud. Gerne med tilbehør der byder på masser af syre som tomater eller en bearnaise.

 

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Rioja, Alavesa
Vinhus
Tentenublo
Vinmand
Roberto Olivan
Druer
Tempranillo, Garnacha Viura, Malvasia
Landbrug
Økologisk
Serveringstemperatur
13-14 grader
Alkohol
14%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Næsen
Størrelse
0,75l
Produktion
1700 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2030

265,00 kr./stk

På lager

Køb nu og optjen 5 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10 % rabat på dit næste køb