Skip to content

220,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodegas Albamar

Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der har stået i sidsen af "vin-revolutionen" i Galicien
Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Beskrivelse

Vinen Pepe Luis er opkaldt efter Xurxo Albas afdøde bror; og Pepe Luis byder da også på noget af det bedste Albarino, som du kan finde.

Druerne stammer fra marker der er lidt over 60 år gamle. Vinen ligger på bærmen i gamle brugte store fade og foudre fra Bourgogne. Ialt får vinen 12 måneder på træ.

Resultatet er en kompleks og lækker vin, der byder på flotte noter fra tønderne og bærmen kombineret med den fine syreprofil, der skaber balance. I stilart kommer du nemt til at tænke på de hvide fra det nordlige Bourgogne.

Xurxo laver typisk mellem 1000 og 3000 flasker om året, og de kan godt være lidt svære at få fat på – men det er jagten værd!

 

Hvad Spiser Man Til Pepe Luis?

Laks med hollandaise er ret oplagt, men også store, søde rejer på ristet brød med mayo, dild og lidt citron vil være fantastisk. Eller en rejecocktail fra 80’eren (opskriften, ikke rejerne) vil være genial!

 

 

 

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Rias Baixas
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Albarino
Landbrug
Økologisk i kælder og økologiske principper i marken
Serveringstemperatur
6-8 grader
Alkohol
13 %
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Cremet, lækker og fyldig med syre der skaber balance
Næsen
Moden frugt
Størrelse
0,75l
Produktion
3033 flasker
Gemmepotentiale
Kan gemmes i op til 10 år uden problemer

220,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 4 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK