Skip to content

225,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodegas Albamar

Xurxo Alba står i spidsen af denne økologiske familiegård, der har stået i sidsen af "vin-revolutionen" i Galicien
Familiegården ligger i Rias Baixas. Men Xurxo har projekter i hele Galicien
Minimalistisk og eksperimenterende stil (druer og opbevaring)- muligvis blandt top 3 winemakers i Galicien

Andre anmeldelser

Parker 93P
Jyllands-Posten: “Mangefacetteret, lagdelt, spændende med let oxiderede noter, en frisk syre og en kompleks frugt. Et godt eksempel på, at der virkelig sker noget i Galicien – et spændende køb. 92 point.”

Beskrivelse

Vinen Pepe Luis er opkaldt efter Xurxo Albas afdøde bror; og Pepe Luis byder da også på noget af det bedste Albarino, som du kan find!

Druerne stammer fra marker der er lidt over 60 år gamle. Vinen ligger på bærmen i gamle brugte store fade kombineret med foudre fra Bourgogne. I alt får vinen 12 måneder på gamle fade og træ.

Resultatet er en kompleks og lækker vin, der byder på lag af smag bl.a. flotte noter fra bærmen mere end træet – kombineret med den fine syreprofil og frugt, der skaber balancen. I stilart kommer du nemt til at tænke på de hvide fra det nordlige Bourgogne, men du er i Rias Baixas, hvorfor prisen stadigvæk er under kontrol, selvom vi begynder at bevæge sig op ad på stigen.

De tolv måneder på fade er med til at blødgøre vinens struktur, så den er langt mere blød og omfavnende end de øvrige albarinos fra Xurxos hånd, der ofte blot ligger på stål.

Xurxo laver typisk mellem 1000 og 3000 flasker om året, og de kan godt være lidt svære at få fat på – men det er jagten værd!

Niels Lillelund har kåret den til testvinder i Jyllands-Posten, hvor der blev sat hvidvine til max 250 kr. op imod hinanden.

Hvad Spiser Man Til Pepe Luis?

Laks med hollandaise er ret oplagt, men også store, søde rejer på ristet brød med mayo, dild og lidt citron vil være fantastisk. Eller en rejecocktail fra 80’eren vil være genial!

 

 

 

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Rias Baixas
Vinhus
Albamar
Vinmand
Xurxo Alba
Druer
Albarino
Landbrug
Økologisk i kælder og økologiske principper i marken
Serveringstemperatur
8-10 grader
Alkohol
13 %
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Cremet, lækker og fyldig med syre der skaber balance
Næsen
Moden frugt
Størrelse
0,75l
Produktion
3033 flasker
Gemmepotentiale
Kan gemmes i op til 10 år uden problemer

225,00 kr./stk

Ikke på lager

Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10 % rabat på dit næste køb