Tentenublo, Blanco, 2024, Tentenublo, Alavesa, Rioja, Spanien

UDSOLGT. Imens vi venter på den nye 2025 skal du prøve Aseginolaza & Leundas Txuria. Det er 100% Viura og René Langdahl (anmelderen på Gastro) havde den som Yndlingsvin i uge 17 med ordene:

"Cool og fremragende, brillant, spændstig, spansk og grønkrydret, bitter grape præget, fantastisk, 100 % macabeo og lagret og gæret for den sags skyld på brugte chablis-fade. Uden malo, og frugten er delvist fra en mark indenfor grænsen af Rioja DOCa, 12,5 % og smertende intens. Fantastisk hvidvin"

Rioja Alavesa er muligvis den mindst kendte under-region i Rioja, Spanien, og det er virkelig en skam, for der sker noget, som Oriental og Alata ikke helt kan prale med. Når du tager til Alavesa, så er der lige pludselig mulighed for markant indflydelse fra Atlanterhavet -specielt når du rammer et lille hus som Tentenubo. Du får højder på op til 700 meter, masser af skråninger (med vinplanter) og niveau-skifte, floder der river højderne fra hinanden og en bjergkæde, der prøver på at holde den hårde vind fra nord væk. Det går desværre ikke altid lige godt med vinden, og hagl er da også noget man historisk ofte har set i Alavesa. Alavsa er et anderledes Rioja, hvor varmen ikke er nær så definerende som i specielt Rioja Oriental (tidligere Baja) eller Rioja Alta; og så er du faktisk også pludselig i Baskerlandet.

Roberto Oliván har efterhånden en del vine i samlingen; men de to vine, der tager navn efter bodegaen (Tentenublo), er i sagens natur hjørnestensvine i Robertos nærmest idiosynkratiske fortolkning af Rioja. Her den hvide, og Tentenublo Blanco er på ingen måde anderledes, end de øvrige vine fra Robertos hånd. Som oftest, når vi taler hvid Rioja, så er det et blend, men her er det et blend, der byder på flere meget lokale sorter, end du typisk finder i hvid Rioja. Viura (40%) og garnacha blanca (10%) understøttes med druer som jaén blanca og malvasia riojana (alarije). Jaen blanca er normalt en drue, der bruges til spiritus, men her står den for hele 30% af druerne; og den er virkelig med at skabe en flot hvidvin, der kan gemmes i mange år!

På marken står alle planter som goblet (busk), og alt håndteres uden brug af maskiner. Der er en lille hældning på markerne, og jorden er ikke særlig dyb, før klippe og sten tager over. Planterne er fra fire forskellige små parceller, hvor planterne er mellem 45 og 65 år gamle. Markerne med de de hvide (grønne) druer ligger lidt højere end de røde marker. I alt har Roberto blot 10 ha vinmarker, der er fordelt over omkring 30 plots. Plots der ligger skævet og presset ind på små plateauer i bjergene omkring hjembyen Vinaspre i Alavea.

Efter høst (typisk omkring primo oktober) presses druerne i en kurvepres. Det er et let pres. Spontan fermentering i cement og derefter ni måneder sur-lie. Det er lidt lidt længere end tidligere årgange.

2024 kan du se i direkte linje fra 2023. Det er lækkert og viser flot, hvad hvid Rioja handler om. Høsten var meget begrænset, og der er produceret historisk lavt antal - og for Robertos side af, så er det virkelig små antal. Præcis som 2023 er 2024 igen uomtvisteligt noget af det bedste hvide fra Rioja til prisen, som vi har smagt længe. Harmonisk og kan både bruges som crowdpleaser og til den mere kræsne vinkvinde.

Husk den røde navnebror Tentenublo Tinto, der præcis på samme måde dyrker sin helt egen stilart - unikt og et udtryk for, hvad Rioja anno 2025 kan! Og så husk at tjekke Aseginolaza & Leundas hvide viura, hvor druerne bl.a. stammer fra Rioja.

Hvad Spise Man Til Tentenublo Blanco?

Gerne en ret med struktur og fedme uden der tager over. Brug gerne masser af fennikel - evt. tilberedt på en grill sammen med en hel fisk.