Vin for Begyndere: Mâconnais - 14. maj 2026 (MEGA-KASSEN

René og Jonas er taget til de kalkrige skråninger i Mâconnais, hvor Nicolas Delfaud laver elegante og levende vine med fokus på terroir, præcision og balance. Denne smagekasse giver et indblik i hans moderne fortolkning af Bourgogne, hvor fad er udelukket og fokus er på renhed, det mineralske og det saftige. Ærlige vine med energi, finesse og masser af drikkeglæde.

Delfaud var i øvrigt vores første franske hus, som vi startede med at importere tilbage i 2019/2020; og som meget andet godt her i livet var det tilfældigheder, der gjorde, at vi kørte forbi Nicolas' lille gård, og udover at vinen er fantastisk, så er Nicolas en rar og venlig mand. Varmeste anbefaling herfra!

De tre vine plus de tre fra Den Store Kasse:

• Macon Verze - chardonnay fra markerne omkring landsbyen Verze. Normalpris 180kr.
• Le Bien Heureux, Macon Verze - chardonnay fra lille mark udenfor Verze. Normalpris 195kr
• La Boisserole, Saint Veran - chardonnay fra top appelationen Saint-Veran. Normalpris  215kr.
• Macon Rouge, Delfaud når han virkelig leger med terroir og gamay druen.
• Les Cocottes, Anne-Sophie Dubois. Up-and-rising stjerne fra Fleurie, Beaujolais, Bourgogne. Skal drikkes i store velsmagende mundfulde.
• Monthelie Blanc, Changarnier. Det lille domaine har tidligere været med i Vin for Begyndere - og kvaliteten er tårnhøj.

OG nu er det her jo MEGA-kassen, så de sidste seks, der alle i stil rimer på Delfauds vine med mineralitet, friskhed, terroir og personlighed:

• Alchemiste, Anne-Sophie Dubois. Her en langt mere dyb gamay, hvor Dubois erfaring fra Bourgogne virkelig kommer fra
• Les Labourons, Anne-Sophie Dubois. Top-vinen fra Anne-Sophie. Her defineres Fleurie i Anne-Sophies perspektiv.
• Tempus, Bergdolt. Stor tysk chardonnay fra Tysklands nye stjerne, Carolin Bergdolt. Fallstaff kårede hende til årets sektproducent 2026. Vine med stor præcision og elegance
• Kalkmergle, Bergdolt. Spätburgunder på topniveau.
• Erste Lage, Weissburgunder, Bergdolt. 5 1/2 stjerne i JP "topseriøs weissburgunder"
• Atlantico, El Paraguas. Sidste flaske er fra Nordspanien. Netop fået 6 stjerner i gastro. Mineralitet, frikshed og frugt. Et vild glas.

De tre vine fra udsendelsen har tre stilarter, og der er markant forskellige, så drik dem op imod hinanden, så du kan opleve forskellen - og husk de skal sættes op til forskelligt mad, hvis de kommer på middagsbordet.