Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
øko riesling
Vingården arbejder økologisk i både kælder og mark og er certificeret efter EU-standard

Bergdolt-Lamprecht

Riesling vom Graf, 2021, Bergdolt Lamprecht, Pfalz, Tyskland

92
 Point
|
VinExpressen
tysk riesling
Pfalz
|
Tyskland

Knastør økologisk Riesling fra Pfalz,

125,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Riesling fra Pfalz kan ofte noget helt specielt, og netop i Pfalz er vi faldet over dette gamle og traditionsrige Weingut, der med endnu et generationsskifte i 2011 lukkede Carolin Bergdolt ned i kælderen. Carolin startede med at omlægge til økologisk og biodynamisk vinproduktion, og langt de fleste vine fra Bergdolt er i dag certificeret med EU’s bio-mærke.

Vom Graf er et mineralsk, tørt og præcist bud på en riesling, hvor terrior og druen har fået lov til at udviklet sig i ståltanke samme med gærresterne (sur lie). 2021 er med blot lige omkring 1 gram restsukker per liter knastør, og viser tydeligt, at druen ikke blot har det godt, når restsukkerniveauet er højt.

Druerne stammer fra marker med den såkaldte frugtbare “lössjord”, hvor den løse jordtype kan opbevare meget vand og giver femragende høstudbytte med rige druer. Kalken i jorden sikrer balance med syren, og at de friske smagsnoter kommer tydeligt frem.

Vom Graf er et spændende bud på en dejlig riesling, og 2021 er en flot knastør, rund – men alligevel fokuseret vin med mineralitet og lidt dybe citrussmage. Vom Graff er også den lille storesøster til 1L Rieslingen,  som Gastro har smidt 6 stjerner efter. Carolin Bergdolt har ganske enkelt fået styr på den kælder – og ligger da også med fire flotte stjerner hos falstaff.

Hvad Drikker Man Til Vom Graf?

Nu skal der fisk og citrus på bordet – eller lidt mere fyldige salater med masser af smage og varme.

Fakta for vinnørden

Land
Tyskland
Område
Pfalz
Vinhus
Bergdolt-Lamprecht
Vinmand
Carolin Bergdolt
Druer
Riesling
Serveringstemperatur
8-9 grader
Landbrug
Certificeret økologisk
Alkohol
12
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
Ukendt
Gemmepotentiale
Drikkes op til 5 år efter høståret
3 HURTIGE OM

Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht

● Carolin Bergdolt er kælderansvarlig og arbejder sammen med David Golitko
● Weingut ejes og drives af Carolin, hendes far og søster
● Fokus på økologi og delvist biodynamiske arbejdsgange

Måske er du også interesseret i

Andre anmeldelser

2021
VinExpressen/Rolf Madsen 92P "Formidabel vin til prisen. Intens næse, hvor man finder indslag af æble, kridt og våde flintesten. Møg lækker i munden, strutter af harmoni og friske grønne bær toppet op med en vidunderlig syre, der danser samba på tungen. Afsluttes af en lille saltet mineralitet. Bravo."

2020
93P Suckling

125,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.