Skip to content

Bodegas Argüeso

1822 Amontillado

95 point | Guia Peñin
D.O. Manzanilla - Sanlucar | Spanien

1822 Amontillado er røg, salt, nødder og rosiner- knastørt.

149,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Vi anbefaler disse opskrifter

3 hurtige om

Bodegas Argueso

Etableret i 1822
Et af de få huse i Sanlucar der stadigvæk har egen bødker
Placeret i hjertet af Sanlucar produceres der hovedsageligt Manzanilla

Beskrivelse

1822 Amontillado er seneste vin fra Bodegas Argüeso.

Bodegas Argüeso er oprindeligt en af de historiske sherrybodegaer, og er over de seneste år genfødt efter at Yuste overtog den gamle bodega i 2016.

Seneste eksempel er den nyeste serie af fantastiske sherry’er under navnet 1822, hvor 1822 Amontillado naturligvis hører hjemme. 1822 referer til det årstal, hvor Argüeso blev grundlagt af León de Argüeso y Argüeso, hvor han grundlagde en lille købmandsbutik og begyndte med at opkøbe en gammel solera fra bodega San José, der dengang havde en gennemsnitlig alder på 250 år. Den solera er desværre drukket 🙂

Argüeso er siden stødt vokset og ligger i dag i midten af Sanlucar. Bodegaen er vokset, og har bl.a. inddraget dele af det tidligere kloster Santo Domingo, som idag er “El Refectorio” og “La Sacrista”, hvor de opbevarer tønder med sherry. Det er også her, at du finder deres egen bødker, hvor de reparerer gamle tønder, som senere genbruges. Det betyder også, at de aldrig tilfører nye tønder.

1822 er netop resultatet af at bruge gamle tønder og en blanding af 1 og 3 criadera fra et gammel lager i Barrio Alto Sanlucar. Gennemsnitsalderen er 25 år.

Vinen har først ligget under flor og udviklet sig som en Fino, indtil den oxiderende ældringsproces, hvor flor’et er brudt, har taget over.

Du mødes af en hedvin, der byder på noter af nødder, røg og rosiner. Afslutningen byder på salte noter, og du efterlades med en balanceret og dyb fornemmelse i hele kroppen. Dette er virkelig en stor oplevelse!

Hvad Spiser Man Til 1822 Amontillado?

Amontillado er det perfekte match til alt der kan flyve. Spis en andepaté eller anderilette til; men også grillede grøntsager vil være et godt match. 1822 er et godt bud på en spændende flaske til et godt frokostbord.

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
D.O. Manzanilla - Sanlucar
Vinhus
Bodegas Argüeso
Vinmand
Solera fra Barrio Alto
Druer
Palomino Fino
Landbrug
Gennemsnitlig 25 år på brugt fad
Serveringstemperatur
10-12 grader
Alkohol
19%
Allergener
Indeholder sulfitter
Smagsoplevelse
Nødder, rosiner, salt og røg
Næsen
Nødeder og rosiner
Størrelse
0,5l
Produktion
Ukendt
Gemmepotentiale
Efter åbning skal den drikkes inden for et par uger. Gem den i et køleskab.

149,00 DKK/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK