Cart 0 0,00 kr.
MIN SIDE
Kom nærmere
Aseginolaza & leunda
Vingården arbejder efter bæredygtige principper eller er økologisk

Iria otero

A Seara Castes Tintas, 2022, Iria Otero, Ribeiro, Spanien

Ribeiro, Galicien
|
Spanien

Fieldblend fra den varmere del af Ribeiro, men med Atlanterhavsindflydelse

135,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK

Beskrivelse

Seara er et begreb, der dækker over at naboer deler en mark eller lund. Det kan være frugt, korn, blomster eller naturligvis en vinmark. Tanken om fælles brug af ressourcerne går langt tilbage, og viser tydeligt Irias udgangspunkt: traditionerne.

Et fieldblend på caiño, caiño longo, ferrol, souson og andre lokale druer, som du finder i og omkring Galicien.

Ribeiro kan blive varmt, og det ligger beskyttende et stenkast inde i landet. Derved holdes de værste indfald fra Atlanterhavet væk fra markerne. Det kan smages. I forhold til de røde i Rias Baixas er der her langt mere krop og fylde, men det er stadigvæk en rank og syrerig rødvin. 2022 var varmt, men med regn i september inden høsten. Der har skabt nogle balancerede druer, som netop er med til at skabe denne faste struktur i vinen, som klart kendetegner Atlanterhavs-indflydelsen.

Marken ligger ved Valle del Avia – hjertet af Riberiro. Jorden er granit og dekomponeret granit (sabregos). I bunden af bakken er der ler og rullesten.

A Seara har kun set cement. Både under fermentering og lagring. Det giver nogle af de samme fordele som fadlagring, men helt uden påvirkning af smagen med fadnoter – eller tanniner fra træet. Præcis som man har gjort det i fortiden i Ribeiro. Seara Tintas har ligget 10 måneder på cement.

En knivspids svovl er tilsat under flaskning, men med 16g svovl (fri) er det i den meget lave ende. Det smager ikke funky eller natur. Det smager bare godt.

(Endnu) en lille genistreg fra Iria. Iria har en Ph.d indenfor ønologi og har et lille vineri i Ribeiro. Du kan læse mere om Iria her, eller finde hendes vin fra afsnittet, hvor hun var med i Vin for Begyndere her, med noget af det bedste og mest personlige albariño som du kan finde i Rias Baixas.

Hvad Spiser Man Til A Seara Tintas?

Lyst kød og masser af grøntsager. En spinattærte vil faktisk også være godt til en frokost med et glas let afkølet A Seara.

 

Fakta for vinnørden

Land
Spanien
Område
Ribeiro, Galicien
Vinhus
Iria otero
Vinmand
Iria Otero
Druer
caiño, caiño longo, souson, ferrol
Serveringstemperatur
12 grader
Landbrug
Økologisk - minimal intervention i mark og kælder
Alkohol
12,4%
Allergener
Indeholder sulfitter
Størrelse
0,75l
Produktion
2137 flasker
Gemmepotentiale
Drikkes inden 2027
3 HURTIGE OM

Iria Otero

● Iria er født i Galicien og arbejder med udgangspunkt i gamle traditioner
● Alt er økologisk og naturligt
● Iria laver vine i 4 af Galiciens 5 DO'er

Måske er du også interesseret i

Vi anbefaler disse opskrifter

Der er desværre ikke fundet nogle opskrifter..

135,00 kr.

/stk

På lager

Køb nu og optjen 3 DKK pr. stk.!
Tilføj til favoritterFavorit
Tilføj til favoritter
Optjen point til dit næste køb
Kvalitetsvin matchet med opskrifter
Fri fragt ved køb over 1000 DKK
Hvaddrikkermantil
ÅBNINGSTIDER KUNDESERVICE
Man – Fre: 10:00 – 17:00
Lør – Søn: Lukket
MENU
KUNDESERVICE
ADRESSE (KONTOR)
Nybrovej 188
2800 Lyngby
Sociale medier
TILMELD DIG NYHEDSBREVET
© 2024 HVADDRIKKERMANTIL | Webshop af MerkurNord
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Min kurv
Kurven er tom

Du har ikke lagt noget i kurven endnu.