30% bastardo branco og 70% røde druer
135,00 kr.
På trods af op imod 30% hvidvinsdruer i mixet her, så er det stadigvæk en rødvin. Vi er lige udenfor byen Bemposta, hvor der samles druer ind fra omkring 4 forskellige marker. Dermed en reel village-vin.
Alle marker udpræget fieldblend, men dog med tinta gorda som den mest dominerende røde drue. På den anden side af floden hedder den juan garcia, og er er uden tvivl favorit druen hos El Hato y el Garabato. De hvide er bastardo branco og malvasia.
Efter plukning fodtrampes druerne i lagar og ligger fire dage. Derefter har det været i franske brugte fade i ca 10 måneder og til sidst 2-3 måneder på tank for at få samlet og stabiliseret vinen.
I glasset får du en let rød med masser af syre, vilde krydderurter, lyse røde bær, let modstand og en balanceret tannin. Den let rustikke fornemmelse, som tinta gordo kan bidrage med er bevidst med i mundfølelsen.
Nu skal der lyst kød på bordet. Kylllingesteg, helstegt mørbrad, kotelet.
2022
Parker 92p
135,00 kr.
Du har ikke tilføjet noget til kurven.