Elegant og nedtonet sauvignon blanc
140,00 kr.
Sauvignon blanc med et meget balanceret, delikat og elegant udtryk.
Carolin Bergdolt har et lille stykke med sauvignon blanc, og er nu endelig begyndt at lave vin på druerne også. Som med alt andet Carolin arbejder med, så er præcision og terroir nøglebegreber.
Du får en (i forhold til druen) forholdsmæssig afdæmpet floral oplevelse. Der er ingen tvivl om, at det her er sauvignon blanc, men det er i balance og elegant. Ingen tændstikker eller hyldeblomstbad, men de rene noter fra druen.
Mosten har alene ligget på stål og med en restsukker på 3g per liter er der lige netop nok til, at mundfølelsen bliver lækker, rund og balanceret.
Det er lækkert og friskt, og egentlig meget lig hvordan du forestiller dig en sauvignon blanc fra Bergdolt vil smage.
Du kan læse mere om Carolin Bergdolt lige her.
Oplagt til ostebord. Specielt hvis det er milde oste. Kan også bruges i et køkken med chili.
140,00 kr.
Du har ikke tilføjet noget til kurven.